结论：没有绝对谁更好，选哪个取决于你的技术习惯和业务场景，偏容器化选 1Panel，偏传统建站和生态丰富选宝塔。
① 架构差异：1Panel 以 Docker 为核心，环境隔离干净、迁移方便；宝塔传统上以宿主机直接安装为主，更贴近经典 LNMP 运维习惯。
② 生态与插件：宝塔发展久，插件、教程、第三方支持更多，遇到问题更容易搜到答案；1Panel 相对新，但开源透明、界面更清爽。
③ 安全与授权：两者都出过安全事件，关键还是及时更新、改默认端口、限制访问来源，不要只靠面板本身。
④ 选择建议：新项目、愿意用容器、看重开源，就选 1Panel；老项目多、依赖宝塔插件、团队已熟悉，就继续用宝塔，别为了换而换。